Mancare rapida cu ciuperci din: ciuperci, oua, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g ciuperci ulei 4 oua sare si piper patrunjel Mod de preparare: Se spală ciupercile, se taie şi se prăjesc în puţin ulei. Se bat 4 ouă cu sare, piper, se adaugă pătrunjel verde mărunţit, se toarnă peste ciuperci şi se […]
Mancare rapida de pui cu legume
PrinteazaMancare rapida de pui cu legume piept de pui, ceapa, morcovi, ardei gras, usturoi, ulei de susan, sos de soia, miere, ghimbir, fulgi de ardei iute, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui, tăiate în bucăți mici
- 1 ceapă medie, tăiată julienne
- 2 morcovi, tăiați în rondele subțiri
- 1 ardei gras, tăiat în fâșii
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 2 linguri de ulei de susan
- 3 linguri de sos de soia
- 1 lingură de miere
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt, ras
- 1/2 linguriță de fulgi de ardei iute (opțional, pentru un plus de iuțeală)
- Sare și piper după gust
- 2 linguri de semințe de susan (opțional, pentru decor)
Mod de preparare:
Încingeți uleiul de susan într-o tigaie adâncă sau wok, la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine sticloasă și ușor aurie.
Puneti bucățile de pui și prăjiți-le până se rumenesc ușor pe toate părțile. Introduceți morcovii și ardeiul gras în tigaie și căliți-le timp de 3-4 minute, până se înmoaie puțin.
Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, mierea, ghimbirul ras, usturoiul tocat și fulgii de ardei iute (dacă folosiți).
Turnați amestecul de sos peste ingredientele din tigaie și amestecați bine, asigurându-vă că totul este bine acoperit.
Gatiti timp de 5-7 minute, amestecând din când în când, până când puiul este complet gătit și legumele sunt crocante și moi.
Gustați și ajustați condimentele, adăugând sare și piper după preferință. Serviți presărată cu semințe de susan pentru un plus de crocant și decor.
Mancare rapida de pui cu legume
Informații nutriționale (valori aproximative per porție):
- Calorii: 300-350 kcal
- Carbohidrați: 20-25g
- Proteine: 25-30g
- Grăsimi: 12-15g
Această rețetă de tocaniță de pui cu legume este o opțiune rapidă și sănătoasă pentru cineva care dorește să pregătească ceva gustos într-un timp scurt. Aromele exotice aduse de sosul de soia, ghimbirul și usturoiul îmbogățesc bucătăria obișnuită cu o notă aparte.
Legumele proaspete și bucățile de pui suculente fac din această tocaniță o alegere echilibrată din punct de vedere nutrițional. Poate fi servită ca atare sau alături de orez, quinoa sau tăiței de orez pentru a completa masa.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare rapida cu ciuperci
Pofta buna!