Piept de pui cu cartofi, cascaval si marar

Piept de pui cu cartofi, cascaval si marar din: cartofi noi, piept de pui, marar, usturoi, caşcaval afumat, vin alb, sare, ulei, rozmarin.

Ingrediente:

• 1,5 kg cartofi noi
• 1 piept de pui
• 1 legătură mărar
• 4-5 căţei de usturoi
• 250 g caşcaval afumat
• 1 pahar vin alb
• sare
• 5 linguri ulei
• 1 linguriţă rozmarin

Mod de preparare:

Pieptul îl speli şi îl tai bucăţele. Cartofii îi tai în patru, îi aşezi într-un vas termorezistent şi presari peste ei sare, piper, rozmarin, usturoi şi torni ulei.

Adaugi deasupra bucăţelele de piept de pui şi torni vinul, apoi acoperi vasul cu o folie de aluminiu.

Introduci vasul în cuptor pentru 50 de minute, îndepărtezi folia şi razi dea­supra caşcaval. Mai introduci vasul în cuptor 15 minute, pen­tru gratinare.

Serveşti cu mărar tocat fin şi presă­rat deasupra.

Pofta buna!