Piept de pui cu sos de soia şi legume

O reteta de piept de pui cu sos de soia si legume din: piept de pui, ardei, ceapa, ghimbir, sos de soia, lamaie, zahar si ulei de masline.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui dezosat şi fără piele
• 3 ardei (roşu, verde şi galben)
• 1 ceapă mare
• 30 g ghimbir proaspăt
• 50 ml sos de soia
• 1 lămâie
• 30 g zahăr
• ulei de măsline

Mod de preparare:

ITaie carnea de pui în cubuleţe potrivite, ardeii julien, iar ceapa o toci. în­cinge două linguri cu ulei de măsline într-un wok şi pune, pe rând, carnea, ceapa şi ar­deii. Acoperă cu un capac şi lasă la foc mic zece minute.

Fă un sos din ghimbir ras, zeamă de lămâie, 2ahăr şi soia. Când carnea din tiga­ie e aproape gata, adaugă acest sos. Dacă îţi place mâncarea picantă, pune un strop de harissa (pastă de chili). O garnitură foarte populară pentru acest fel de mâncare este orezul.

Piept de pui cu sos de soia şi legume

Pofta buna!