Paste cu sos verde de patrunjel

Paste cu sos verde de patrunjel din: patrunjel, nuca, parmezan, usturoi, ulei, paste, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 legături pătrunjel
• 10 mieji de nucă
• 2 linguri parmezan
• 2 căţei usturoi
• 4-5 linguri ulei
• 300 g paste
• sare
• piper

Mod de preparare:

In bolul unui mixer se pune pătrunjelul tăiat mai mare. Se adaugă nucile, parmezanul şi usturoiul feliat. Se mixează adăugând uleiul până se obţine consistenţa dorită.

Se fierb pastele şi se amestecă imediat cu sosul de pătrunjel.

Se potriveşte de sare şi piper şi se servesc imediat.

Pofta buna!