Paste cu sos de galbiori

Printeaza

Paste cu sos de galbiori din: paste, ceapa, ulei, galbiori, cheddar, amidon, lapte, sare, piper.

Ingrediente:Paste cu sos de galbiori

  • 375 g paste
  • 1 ceapă mică
  • 2-3 linguri ulei
  • 150 g ciuperci gălbiori
  • 75 g cheddar
  • 1 linguriţă amidon
  • 50 ml lapte
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Se amesteda amidonul cu lapte. Galbiorii se curăţă foapte bine cu o periuţă specială, după care se taie bucăţele. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte puţin, până devine transparentă. Se adaugă ciupercile mărunţite şi se călesc uşor, amestecând din când în când.

Se adaugă laptele cu amidon şi se mai ţine totul pe foc încă puţin, până când compoziţia începe să se îngroaşe. Se adaugă brânza rasă, sare, piper.

Se omogenizează şi se ia de pe foc. Sosul se păstrează cald, până în momentul utilizării.

Pastele se fierb în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe pachet. Se scurg bine, după care se răstoarnă într-un bol încăpător. Se toarnă şi sosul de gălbiori, se omogenizează bine, după care se repartizează pe farfurii, se decorează după plac şi se servesc calde.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Paste cu sos de galbiori
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.