Pasta de zucchini si avocado

Pasta de zucchini si avocado din: zucchini, avocado, muguri de pin, usturoi, ulei, sare, lamaie.

Ingrediente:

• 4 zucchini
• 2 avocado
• 20 g muguri de pin
• usturoi verde
• ulei de măsline
• sare de mare
• zeama de la 1 lămâie proaspăt stoarsă

Mod de preparare:

Speli zucchini şi îi ştergi cu un şervet. Ii tai în felii pe lungime, îi presari cu sare şi îi frigi pe grătarul încins, pe ambele părţi.

Mixezi în robotul de bucătărie feliile de zucchini, miezul de avocado, mugurii de pin, uleiul de măsline, usturoiul verde, sarea de mare şi zeama de lămâie.

Pofta buna!