Reteta zilei: Tarta cu zucchini

Tarta cu zucchini din: zuccihini, aluat de patiserie, iaurt, oua, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 2 zucchini 300gr aluat de patiserie 1 iaurt 2 oua nucşoară sare si piper     Mod de preparare: Pregatiti ingredientele si preîncălziți cuptorul la 190C. Intr-o tava asezati aluatul si dati la cuptor 10 minute. Între timp, spălați și feliați […]

Reteta zilei: Fursecuri cu ciocolata si zucchini

Fursecuri cu ciocolata si zucchini din: faina, praf de copt, sare, scortisoara, cacao, unt, vanilie, zahar brun, zahar, ou, zucchini, nuci, ciocolata, zahar pudra. Ingrediente:  1 ¼ cești făină 1 lingurita praf de copt 1 lingurita sare 2 lingurite scorțișoară ½ ceașca cacao 5 linguri unt, topit 1 linguriță de esenta de vanilie ½ ceașca […]

Briose cu zucchini

Briose cu zucchini din: faina, sare, bicarbonat, scortisoara, unt, oua, zahar, zucchini. Ingrediente: 150 g făină 1 linguriţă bicarbonat un vârf de linguriţă sare 1 1/2 linguriţă scorţişoară 150 g unt 100 g zahăr brun 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 250 g zucchini 50 g nuci măcinate Glazură: 250 g cremă de brânză 50 g […]

Tagliatelle din zucchini

Tagliatelle din zucchini

Tagliatelle din zucchini din: zucchini, usturoi, ulei, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1-2 dovlecei zucchini verzi 1 căţel de usturoi sare piper chili 1 lingură ulei de măsline 1 lingură parmezan proaspăt ras câteva fire de mărar şi pătrunjel verde   Mod de preparare: Se taie dovleceii în fâşii lungi şi subţiri folosind aparatul de curăţat […]

Salata de pui cu zucchini

Salata de pui cu zucchini din: piept de pui, ardei, ulei, zucchini, rosii, usturoi, oregano. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 500 g piept de pui 1 1/2 cană de cuburi de ardei gras 1 1/2 cană de rondele de zucchini sare usturoi rosii oregano 1 lingură oţet balsamic   Mod de preparare: Intr-o tigaie de […]

Pui cu zucchini

Pui cu zucchini

16Pui cu zucchini din: piept de pui, ardei, ulei, zucchini, rosii, usturoi, oregano, otet, sare. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 500 g piept de pui 1 1/2 cană de cuburi de ardei 1 1/2 cană de rondele de zucchini sare usturoi rosii oregano 1 lingură oţet balsamic   Mod de preparare: Intr-o tigaie se încing […]

Zucchini

Zucchini

Zucchini Acest dovleac subţire de vară a pornit din America de Nord spre Europa, unde şi-a împlinit destinul. In Italia el a suferit o mutaţie spre sfârşitul secolului XIX, devenind ceea ce este astăzi. Italienii i-au dat numele zucchini, dar este folosit şi în Australia şi America de Nord. Englezii preferă numele francez courgette. Deşi […]

Zucchini la gratar cu unt

Zucchini la gratar cu unt

Zucchini la gratar cu unt din: zucchini, unt, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4-6 zucchini tineri 4 linguri unt topit 2 linguri ulei de măsline 1 lingură zeamă de lămâie sare piper proaspăt măcinat   Mod de preparare: Tăiaţi zucchini în felii sau rondele de 1-1,5 cm grosime. Amestecaţi bine untul, uleiul şi zeama de […]

Pasta de avocado cu menta

Pasta de zucchini si avocado

Pasta de zucchini si avocado din: zucchini, avocado, muguri de pin, usturoi, ulei, sare, lamaie. Ingrediente: 4 zucchini 2 avocado 20 g muguri de pin usturoi verde ulei de măsline sare de mare zeama de la 1 lămâie proaspăt stoarsă   Mod de preparare: Speli zucchini şi îi ştergi cu un şervet. Ii tai în […]

Gratin de spanac si zucchini

Gratin de spanac si zucchini

Gratin de spanac si zucchini din: zucchini, spanac, costita, ceapa, patrunjel, usturoi, parmezan, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg zucchini 1 kg spanac 100 g costiţă afumată 6-7 fire ceapă verde 1 legătură pătrunjel 2-3 fire usturoi verde 1/2 cană parmezan ras sare piper măcinat 3 ouă ulei de măsline   Mod de preparare: […]

Rulouri umplute cu crab

Rulouri de zucchini umplute cu cas

Rulouri de zucchini umplute cu cas din: dovlecei, cas de oaie, sare, busuioc, piper, ulei, marar verde. Ingrediente: 2 dovlecei zucchini tineri 150 g caş de oaie cozile de la 4 fire de ceapă sare busuioc piper negru proaspăt măcinat 2-3 linguri ulei 1 legătură mărar verde   Mod de preparare: Speli dovleceii, le îndepărtezi […]

Flori_de_zucchini_umplute

Flori de zucchini umplute

Flori de zucchini umplute din: flori de zucchini, orez, ceapa, marar, menta, pasta de tomate, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 flori de zucchini 80 g orez cu bob lung 1 ceapă 1/2 de legătură de mărar 1/2 de legătură de mentă 8 linguri de pastă de tomate 2 linguri de ulei de măsline sare piper […]

Briose cu zucchini si ananas

Briose cu zucchini si ananas

Briose cu zucchini si ananas din: forme din hartie, faina, praf de copt, bicarbonat, scortisoara, cacao, zucchini, oua, zahar, ulei, nucsoara, ananas, zahar pudra. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţe bicarbonat 1 linguriţă scorţişoară 2 linguriţe cacao pudră 180 g dovlecel zucchini 2 ouă […]

Briose cu chili

Briose mediteraneene

Briose mediteraneene din: telina, morcovi, zucchini, rosii, vinete, ceapa, usturoi, ulei, faina, fulgi de ovaz, verdeata, sare, piper, praf de copt, bicarbonat, ou, parmezan. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 40 g ţelină 40 g morcovi 40 g zucchini 40 g roşii 40 g vinete 1 ceapă 1 căţel de usturoi 30 ml ulei […]

Briose_cu_ton_si_zucchini

Briose cu ton si zucchini

Briose cu ton si zucchini din: unt, ton, zucchini, ardei, faina, mozzarella, praf de copt, bicarbonat, sare, rozmarin, ou, ulei, iaurt. Ingrediente: unt pentru forme 185 g ton in ulei 400 g zucchini 1/2 ardei galben 150 g brânză mozzarella 250 g făină 1/2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 priză de sare […]

Zucchini_la_grill

Zucchini la grill

Zucchini la grill din: zucchini, ulei, usturoi, menta, otet, ulei de masline. Ingrediente: 3 zucchini mici ulei pentru grătar 3 căţei de usturoi 1 lingură de mentă proaspăt măruntită 3-5 linguri de oţet balsamic 3-5 linguri de ulei de măsline presat la rece   Mod de preparare: Zucchini se curăţă, se spală şi se taie în felii […]

Zucchini umplut

Reteta asiatica: zucchini inabusite

Reteta asiatica: zucchini inabusite din: zucchini, coriandru, ghimbir, pasta de crevete. Ingrediente: 3 zucchini groşi 1 legătură de coriandru 1 lingură de ghimbir ras fin 4 linguri pastă de crevete   Mod de preparare: Se spală zucchini, se lasă la scurs, se curăţă şi se taie rondele subţiri. Coriandrul se taie şi se scutură de […]

Tagliatelle din zucchini

Chiftele de zucchini

Chiftele de zucchini din: zucchini, cartofi, ceapa, gogosar, pasta de ardei, cimbrisor, patrunjel, malai, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 zucchini (300 g) 2 cartofi 1 ceapă roşie mică 1/2 gogoşar 1/2 linguriţă pastă ardei iute 1/2 linguriţă cimbrişor uscat 1 lingură pătrunjel verde tocat 2 linguri mălai 1-2 linguri făină ulei pentru prăjit sare   […]

Cotlet de miel la cuptor cu zucchini

Cotlet de miel la cuptor cu zucchini

Cotlet de miel la cuptor cu zucchini din: cotlete de miel, sare, piper, usturoi, ceapa, rosii, zucchini, maghiran, ulei, pesmet. Ingrediente: 12 cotlete de miel s cca 75 g sare piper 3 căţei de usturoi 1 ceapă 4 roşii 2 zucchini mici 1-2 linguri de maghiran tocat 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri de […]

Barcute aperitiv

Barcute de zucchini

Barcute de zucchini din: uzcchini, ceapa, ardei gras, orez, carne de vita, rosii, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 2 zucchini 1 ceapă 1 ardei gras verde 1 linguriţă orez 100 g carne de vită 5 roşii cherry pătrunjel ulei sare   Mod de preparare: Spală zucchini, taie-i în două pe lungime, scoate miezul si toacă-l cubuleţe. Taie […]

Paste cu morcov si zucchini

Paste cu morcov si zucchini din: paste tagliatelle, zucchini, morcov, usturoi, ulei, maghiran, busuioc. Ingrediente: 300 g paste tagliatelle 1 zucchini 1 morcov 1 căţel de usturoi 3-4 linguri cu ulei maghiran busuioc Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi pune-le la scurs într-o sită. Spală zucchini şi morcovul şi taie-i […]

Reteta zilei: Salata de zucchini cu rosii si parmezan

Salata de zucchini cu rosii si parmezan din: zucchini, unt, ulei de masline, usturoi, rosii, parmezan, busuioc, sare, piper. Poate te intereseaza si: Salata calda de quinoa si zucchini Salata de conopida si zucchini Salată de năut cu zucchini   Ingrediente: 2 zucchini 1 lingura unt 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, […]

Paste cu zucchini si cascaval

Paste cu zucchini si cascaval din: spaghetti, zucchini sau dovlecei mai subţiri, mozzarella sau caşcaval, oua, ulei de măsline, sare, piper.   Ingrediente:  400 g spaghetti 600 g zucchini sau dovlecei mai subţiri 200 g mozzarella sau caşcaval 2 ouă 4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Speli zucchini sau dovleceii, apoi îi ştergi, îi tai […]

Melc cu pancetta, zucchini si branza de capra

Melc cu pancetta, zucchini si branza de capra din: făină, drojdie usca­tă, lapte, zahar, ou, zucchini (dovlecei cu coaja verde închis), pancetta afumată, ceapa, bacon, brânză de capră, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g făină 1 pliculeţ drojdie usca­tă 250 ml lapte sau mai mult, pentru a frământa un aluat de pâine 1 linguriţa zahăr 1 ou 2 zucchini (dovlecei […]

Retete pentru tine (2015)

Retete pentru tine: Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de ierburi aromate Coaste de miel in crusta de ierburi aromate din: coaste de miel, usturoi, salvie, rozmarin, oregano, patrunjel, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, piper, sare.   Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Sote de zucchini cu sos pesto Sote […]

Salata calda de quinoa si zucchini

Salata calda de quinoa si zucchini din: quinoa, zucchini, vânătă, ardei gras rosu, ardei capia, rosie, ceapa, usturoi, fasole alba, ulei, sare, piper, frunze de menta. Ingrediente: 100 g quinoa 1 zucchini 1 vânătă 1 ardei gras roşu 1 ardei capia 1 roşie mare 1 ceapă 2 căţei de usturoi 50 g fasole albă fiartă 100 ml […]

Legume la gratar cu aroma de busuioc

Legume la gratar cu aroma de busuioc din: rosii uscate, vinete, zuccini, parmezan, ulei de masline, busuioc, sare, piper. Ingrediente:  290g roşii uscate în sos 2 vinete 3 zucchini 40g parmezan ulei de măsline 10g busuioc sare piper Mod de preparare: Vinetele şi zucchini se feliază subţire. Se condimentează legumele cu sare, piper şi o […]

Gaina cu maioneza si aspic

Aspic de curcan cu castraveti murati

Aspic de curcan cu castraveti murati din: piept de curcan, morcovi, zucchini, ceapa, castraveti murati, gogosari murati, supa, gelatina, patrunjel verde, sare. Ingrediente:   200 g piept de curcan 500 g amestec de legume (morcovi, zucchini, 1 ceapă, 2 castraveţi muraţi, 1-2 gogoşari muraţi) 700 ml supă 4 plicuri de gelatină pătrunjel verde sare   […]

Spaghete cu zucchini

Spaghete cu zucchini: spaghete, zucchini, mozzarella, oua, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete 600 g zucchini sau dovlecei mai subţiri 200 g mozzarella sau caşcaval 2 ouă 4 linguri ulei de măsline sare piper     Mod de preparare: Speli zucchini sau dovleceii, apoi îi ştergi, îi tai ron­dele subţiri şi îi […]

Zucchini marinat

Zucchini marinat din: zucchini, zeama de la o lamaie, sare, piper negru, faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, otet de vin, vin alb sec, boabe de piper verde, zahar, busuioc, menta, patrunjel. Ingrediente: 2 zucchini zeama de la o lamaie sare piper negru 50 g faina ulei de masline 1 ceapa mica 1 catel de […]

Supa de legume milaneza

Supa de legume milaneza din: boabe de fasole, slanina afumata, sunca, unt, ceapa, morcov, usturoi, zucchini, mazare, bulion de carne, usturoi, sare, frunza de dafin, piper, rosii, salvie, busuioc, parmezan. Ingrediente: 50 g boabe mici de fasole alba 50 g slanina afumata 50 g sunca cruda 1 lingurita unt sau margarina 1 ceapa 1 morcov […]