Pasta aromata de masline

Pasta aromata de masline din: masline, capere, usturoi, ulei, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g măsline negre fără sâmburi
• 3 linguri capere
• 2 căţei usturoi
• 100 ml ulei
• o lingură suc proaspăt de lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

In bolul unui mixer se pun măslinele fără sâmburi, caperele şi usturoiul feliat. Se mixează şi apoi, la viteză mică, se amestecă turnând uleiul în funcţie de gust. Se pune şi sucul de lămâie.

Se potriveşte de sare şi piper şi se lasă 30 de minute la rece înainte de servire.

Pofta buna!