Piftele cu fasole si sfecla rosie

Piftele cu fasole si sfecla rosie

Pui la fiert 600 g fasole de orice fel cu zarza­vaturi pentru ciorbă, 2-3 cepe, 2 morcovi şi sare după gust, dacă mai este cazul. După ce au fiert le clăteşti cu apă rece şi le dai prin maşina de tocat. Mai toci 2 sfecle roşii fierte înainte, 3-4 cepe, 2 căpăţâni ustur­oi, două linguri […]

Bors rapid cu fasole

Bors de fasole boabe cu ciuperci

Bors de fasole boabe cu ciuperci Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 1/2 kg ciuperci (ideal ar fi să foloseşti ghebe) 1 l borş 2 cepe 2 morcovi 1 rădăcină de patrunjel bulion dupa gust ulei sare piper marar uscat   Mod de preparare: Fierbi fasolea şi-i schimbi apa de trei or. Adaugi ceapa, morcovul, pătrunjelul […]

Fasole boabe cu şuncă şi peşte afumat

Salată cu fasole si năut

Salată cu fasole si năut Ingrediente: năut fasole albă boabe fasole roşie boabe o ceapă albă ciuperci champignon ghebe murate 50 ml ulei de măsline 100 g măsline fără sâmburi un morcov o limetă busuioc uscat oţet balsamic sare, piper salată verde sos de maioneză Preparare: Morcovul se curăţă de coajă, se fierbe şi se […]