Ai cautat: falafel

O reteta delicioasa de piure si chiftelute gratinate din: cartofi, sare, lapte, unt, piper, nucsoara, rosii, ceapa, carne tocata de vita, boia de ardei, ulei, branza si busuioc. Ingrediente: 1 kg de cartofi sare cca. 200 ml de lapte 2 linguri de unt piper nucşoară rasă 3 roşii 1 ceapă 400 g de carne tocată […]

O reteta delicioasa de salata de naut din: naut, suc de lamaie, pasta de susan, usturoi, ulei de masline, chimen, piper rosu, muguri de pin, sare si piper. Ingrediente: 1 conservă de năut (450 g) 2 linguri cu suc de lămâie proaspăt 1 conservă cu pastă de susan (tahini) 6 căţei de usturoi tocaţi 2 […]

Deşi boabele se aseamănă, năutul nu este înrudit biologic cu mazărea. Boabele de năut se folosesc într-o serie largă de pre­parate orientale, printre care ultra- cunoscutele hummus şi falafel. Boa­bele de năut uscate trebuie înmuiate cca 12 ore înainte de a putea fi folo­site; apoi se aruncă apa de la înmu­iat şi boabele se fierb […]