retete

Tipuri de unitati

Restaurantul este unitatea care îmbină activitatea de producţie culinară cu cea de desfacere (servire), oferind clienţilor o gamă variată de preparate culinare, produse de cofetărie – patiserie, băuturi, precum şi produse pentru fumători. O definiţie a restaurantului poate fi: „ local public unde se serveşte masa, la meniu fix sau ă la carte, la preţuri […]

Mititei de vita cu cartofi prajiti

Locul în care s-a născut micul românesc

Trei Ionești săraci. * O tavernă se preface în restaurant. * Un ziarist undercover și niște mațe lipsă la apelul grătarului – nașterea romanțată a micului. * Expozițiile mondiale de la Paris – un lăutar la „Elysee”; micul și vinurile lui „nea” Radu devin mari. * Nimic nu se naște din spuma mării – de […]

retete

Ciorbe

Ciorbe: Reteta zilei: Ciorba taraneasca de gaina cu legume Ciorba taraneasca de gaina cu legume din: carne de gaina, dovlecel, ardei, ceapa, telina, pastarnac, cartofi, bulion, sare, bors, patrunjel, leustean.   Ingrediente: 700g carne de gaina (aripi, spate, gat,… Read more » Reteta zilei: Ciorba de perisoare cu legume Ciorba de perisoare cu legume ocupa […]

retete

9 Ciorbe gustoase

Ciorbe gustoase: Ciorbă de burtă cu ardei iute si smantana   Ciorbă de burtă cu ardei iute si smantana din: burta de vita, os de vita, morcovi, gulie, telina, piper boabe, foi de dafin, ardei, ardei iute, smantana, usturoi, sare grunjoasa,… Read more » Ciorbă de fasole nouă cu afumătură de porc   O reteta […]

retete

7 Ciorbe gustoase

Ciorbe gustoase: Ciorba de porc cu tarhon si smantana Ciorba de porc cu tarhon si smantana din: oua, carne proaspata de porc, carne afumata de porc, cartofi, smantana, morcov, pastarnac, ceapa, tarhon, sare. Ingrediente: 1 ou 300 g carne… Read more » Ciorbă de fasole cu gogonele murate si cimbru Ciorbă de fasole cu gogonele […]

Meniu pentru sarbatorile Pascale

  Meniu pentru masa de Paşte:     Ciorba de miel cu smantana, bors si legume   Ciorba de miel cu smantana si bors din: carne de miel, morcov, telina, albitura, ardei gras, ceapa, oua, smantana, lesutean si bors. Ingrediente: 500 gr carne de miel 1 morcov 1 telina 1 albitura 1 ardei gras rosu 2 […]

Retete culinare pentru Paste

    Retete pentru Pasti:     Pulpa de miel cu cartofi, broccoli si morcovi Pulpa de miel cu cartofi, broccoli si morcovi din: pulpa de miel, cartofi, broccoli, morcovi, ulei de floarea soarelui, usturoi, piper, rozmarin si vin rose. Ingrediente: 800 g pulpă de miel 400 g cartofi 300 g broccoli 200 g morcovi mici 50 ml ulei de […]

retete

Retete pentru weekend #19

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Lasagna cu vita   O reteta cu lasagna cu vita din: foi de lasagna, carne de vita, ulei de masline, unt, ceapa, telina, […]

Bors de chitici

Cele mai bune Borsuri

Cele mai bune Borsuri: Bors de legume dres cu smantana Bors de legume dres cu smantana din: cartofi, morcovi, telina, fasole, ardei, ceapa, ulei, smantana, bors, leustean, marar, rosii, sare, piper. Ingrediente: 3-4 cartofi 2 morcovi 1 ţelină 250 g fasole verde congelată 1 ardei gras 2 cepe 2-3 linguri ulei 200 g smântână 2 […]

Iepure umplut cu ficat

Iepure umplut cu ficat din: iepure, ceapa uscata, usturoi, ficat, miezul de bagheta, oua, sare, piper, vin rosu, piper boabe si foi de dafin. Ingrediente: 1 iepure 1 ceapa uscata (sau 2 fire ceapa verde) 2-3 catei de usturoi 300 g ficat miezul de la o bagheta 2 oua sare piper vin rosu piper boabe […]

retete

Tibric

O reteta de tibric din: slanina afumata, carnati afumati, ceapa, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ardei gras, cartofi, pasta de tomate, smantana, oua, sare, piper si leustean verde. Ingrediente: 150 g slanina afumata (de preferinta de pe burta porcului) 200 g carnati afumati 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 radacina de pastarnac 1 […]

retete

Retete pentru tine

Retete pentru tine: Mancare de cartofi cu mazăre   O reteta de mancare de cartofi cu mazare din: pulpa de porc, cartofi, mazare, ceapa, marar, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2 kg cartofi 300 g mazare 1 ceapa marar ulei sare   Mod de preparare: Curăţă ceapa, tai-o în cubuleţe şi căleşte-o […]

Retete usoare si ilustrate

Retete usoare si ilustrate

Retete usoare si ilustrate: Reteta zilei: Supa de pui cu paste ditalini   O reteta de Supa de pui cu paste ditalini din: carnati, ulei vegetal, usturoi, rozmarin, supa de pui, fasole, rosii, morcovi, telina, sare, piper, scortisoara, apa, paste tidalini, otet de vin rosu si parmezan. Ingrediente: carne tocata 3 linguri de ulei vegetal […]

Dieta

Dieta Slim

In aceasta dieta nu conteaza cantitatea alimentelor, nici caloriile, conteaza doar echilibrul intre portiile care constituie mesele dumneavoastra. Se vor respecta cele 3 mese:mic dejun, pranz, cina O unitate alimentara reprezinta: – un aliment natural: un fruct, un iaurt; – un aliment asezonat: o salata cu sos light; – o mancare gatita Fiecare masa este […]

Tuslama regala I

Tuslama cu coriandru si rozmarin

Tuslama cu coriandru si rozmarin Ingrediente: 1 kg de burta 3-4 morcovi 3-4 cepe maricele 2 legaturi ceapa verde 1 capatana de usturoi sare piper rozmarin coriandru   Mod de preparare: Fierbi burta in 3 l de apa cu sare pana scade apa la jumatate, apoi o tai fasii, ca la ciorba. Tai morcovii rondele, […]