Orez cu linte

Orez cu linte din: orez, linte, ceapa, ulei, sare.

Ingrediente:

• 2 pahare orez
• 2 pahare linte
• 1 ceapă
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Orezul, bine spălat, se lasă la înmuiat timp de o oră, în apă caldă şi sare. Se spală şi se scurge. într-un vas, la foc mic, se fierbe lintea şi când este gata se completează cu trei pahare cu apă caldă.

Se lasă să dea în clocot şi se adaugă orezul şi sarea. Se lasă, sub capac, tot la foc mic, până ce apa scade complet.

Se serveşte cald, cu ceapă prăjită în unt sau salată verde.

Pofta buna!