Chifteluțe Vegane din Linte

Chifteluțe Vegane din Linte: O Sursă Excelentă de Proteine și Fibre din: linte verde, ceapa, usturoi, pesmet, condimente, sare, piper, ulei.

Chifteluțele vegane sunt o alternativă sățioasă și nutritivă la variantele tradiționale. Bogate în proteine și fibre, aceste chifteluțe sunt perfecte pentru cei care doresc să îmbogățească dieta cu preparate vegetale, fără a sacrifica gustul sau textura.

Prepararea lor este simplă și rapidă, transformând acest fel de mâncare într-o alegere ideală pentru orice masă a zilei.

Reteta Chifteluțe Vegane din Linte

Ingrediente:

• 400g linte verde, fiartă și scursă
• 1 ceapă medie, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 100g pesmet vegan
• 2 lingurițe de condimente (paprika, cumin, coriandru)
• Sare și piper, după gust
• Ulei de măsline, pentru prăjit

Pentru servire:

• Sos de roșii sau tahini
• Salată verde sau garnitură de legume

Modul de preparare:

Într-un bol mare, amestecați lintea fiartă cu ceapa, usturoiul, pesmetul, condimentele, sarea și piperul. Amestecați bine până la omogenizare.

Formați chifteluțele din amestecul obținut și aplatizați-le ușor pentru a avea o formă uniformă.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți chifteluțele pe ambele părți până se rumenesc frumos.

Serviți chifteluțele calde, alături de sosul de roșii sau de tahini, și o garnitură la alegere.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 12 g
• Fibre: 8 g
• Grăsimi: 4 g

Aceste chifteluțe pot fi servite ca aperitiv, într-un wrap sau ca parte a unei mese principale alături de garnitură.

Se asortează de minune cu sosuri pe bază de iaurt vegan, sosuri picante sau cu o salată proaspătă.

Însoțește-le cu un vin alb sec sau cu băuturi răcoritoare naturale, cum ar fi limonada sau sucurile naturale de fructe.

Chifteluțele vegane din linte nu sunt doar o opțiune sănătoasă și plină de nutrienți, dar și o dovadă că mâncarea vegană poate fi la fel de gustoasă și satisfăcătoare ca oricare alta.

Fie că ești vegan de mult timp sau doar experimentezi cu alimentația plant-based, această rețetă este o modalitate excelentă de a diversifica meniul cu preparate delicioase și pline de proteine.

Pentru a experimenta și mai mult, poți varia condimentele sau adăuga alte legume mărunțite în compoziția chifteluțelor. Fiecare masă poate fi o nouă aventură culinară!

Pofta buna!