Orez cu turmeric

Orez cu turmeric din: orez, ulei, sare, piper, broccoli, ceapa, usturoi, boia, turmeric, rosii, marar.

Ingrediente:

• 250 g orez
• 1 l apă caldă
• ulei
• sare
• piper
• 450 g broccoli congelat
• 2 cepe mari, tăiate julien
• 5 căţei usturoi
• boia iute, după gust
• 2 linguriţe turmeric pudră
• 3 roşii mici, tăiate
• mărar tocat

Mod de preparare:

Fierbi apă într-o oală şi laşî să dea în clocot. Pui 1 lingura de sare, adaugi bucheţelele de broccoli şi le fierbi 1-2 minute, apoi le scoţi într-un bol cu apă cu gheaţă.

Le scurgi şi le laşi să se răcească.

Separat, încingi uleiul m-tr-o tigaie şi căleşti ceapa şi usturoiul, până devin sticloase. Adaugi orezul, amesteci, torni apa şi ţii la fiert. Potriveşti de sare, piper, boia şi condimentezi cu turmeric.

Amesteci bine, ca să se combine aromele.

Serveşti orezul cald, cu broccoli, felii de roşii şi mărar.

Pofta buna!