Măsline marinate
PrinteazaMăsline marinate
- 1 kg măsline
- 2 foi de dafin
- piper
- lămaie
- oţet
- ulei
Mod de preparare:
Se ia 1 kg măsline, se spală in apă caldă, se răcesc eu apă rece, apoi se aşază într-un borcan. Se adaugă două foi de dafin, cîteva boabe de piper şi 10 felii de lămîie, care se intercalează între măsline.
Se umple borcanul cu o saramură de oţet îndoit cu apă şi ulei în proporţie de 1/10 faţă de cantitatea do oţel. Se păstrează la rece şi se servesc ca aperitiv.
Pofta buna!