Mancarica de verdeata cu orez

Mancarica de verdeata cu orez 

Ingrediente:

• 4 legături pătrunjel
• 4 legături mărar
• 2 cepe potrivite
• 1 cub condiment
• 200 ml ulei
• 1 lingură făină
• piper
• sare
• 1 lingură bulion
• 1 pahar orez

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, o tai solzişori şi o căleşti în ulei încins. Când s-a înmuiat, adaugi făina, o rumeneşti puţin şi stingi cu 250 ml apă. Speli şi toci pătrunjelul şi mărarul, le adaugi în cratiţă şi le laşi la fiert până se înmoaie.

Pui apoi bulionul, sarea şi piperul şi mai laşi 5 minute pe foc. Separat, fierbi orezul cu 4 pahare de apă şi 1 cub condiment şi când e gata îl serveşti cu mâncarea de verdeaţă.

Poftă bună!