Mancare de mazare cu carnati si curry

Mancare de mazare cu carnati si curry din: mazare, carnati, curry, ceapa, boia, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 500 g mazăre
• 250 g cârnaţi
• 1 ceapă mare
• 1 linguriţă praf de curry (facultativ)
• 1 lingură boia
• pătrunjel
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Toacă mărunt ceapa şi pune-o la călit. Adaugă cârnaţii rondele. După ce s-au rumenit, toarnă o cană de apă şi lasă la înăbuşit, apoi adaugă mazărea fiartă separat.

Dacă foloseşti mazăre congelată, o poţi pune direct în oală, fără s-o fierbi separat. Adaugă praful de curry şi boiaua, sărează şi piperează. Lasă pe foc încă 5-10 minute sau până scade.

Serveşte-o caldă, ornată cu pătrunjel.

Pofta buna!