Gogosi delicioase cu branza si nucsoara

Gogosi delicioase cu branza si nucsoara din: apa, unt, oua, nucsoara, sare, piper, zahar, branza de vaci, zahar vanilat

Ingrediente:

• 250 ml apa
• 150g unt
• 4 oua
• 1/2 lingurita nucsoara
• sare, piper
• 2 linguri zahar
• 200g branza de vaci
• 1 lingurita zahar vanilat

Mod de preparare:

Puneti apa si untul la fiert si cand clocoteste adăugaţi toată făina odată şi amestecaţi energic pentru a nu se forma cocoloaşe.

Când amestecul este omogen, lăsaţi-l la fiert 3-5 minute, amestecând încontinuu, apoi adăugaţi pe rând ouăle, amestecând energic după fiecare.

Luaţi vasul de pe foc şi puneţi din această compoziţie cu o lingură, câte puţin, pe o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină.

Coaceţi gogoşelele la foc potrivit, până se rumenesc puţin, apoi, cât sunt calde, tăiaţi-le pe fiecare pe jumătate, pentru a le putea umple cu brânză amestecată cu zahărul si vanilia.

Pofta buna!

Gogosi cu cartofi

 

Gogosi cu cartofi din: cartofi, usturoi, chimen, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi noi 2 cartofi 2 gălbenuşuri 4 căţei usturoi un praf chimen măcinat 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Bine spălaţi, cartofii noi se pun la fiert în apă cu un praf de sare, într-un […]

Gogosi cu floare de salcam

 

Gogosi cu floare de salcam din: zahar, lapte, ulei, faina, sare, flori de salcam. Ingrediente: 1 lingură mare de zahăr 50 ml lapte ulei pentru prăjit făină cât cuprinde pentru un aluat de clătite sare flori de salcâm în ciorchine   Mod de preparare: Se lasă să curgă în ploaie multă apă pe ciorchinii de flori, […]