Friptura de porc marinata in vin rosu

Printeaza

Friptura de porc marinata in vin rosu din: pulpa de porc, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, sare, piper, cimbru, condimente.

Poate te intereseaza si Friptura de porc cu sos gustos

Ingrediente:Friptura de porc marinata in vin rosu

  • 500 g pulpă de porc
  • 2 cepe
  • 2 căţei de usturoi
  • 250 ml vin roşu
  • ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • condimente

 

Mod de preparare:

Indepărtezi grăsimea de pe carne cu ajutorul unui cuţit bine ascuţit. Tai carnea în felii groase de 1 cm, le brăzdezi cu vâr­ful cuţitului pe ambele feţe, ca să se marineze mai uşor. Tai cepele feliuţe subţiri, cureţi usturoiul şi îl tai cubuleţe.

Amesteci ceapa şi usturoiul cu 1 ceaşcă de ulei, sare, piper, condimente şi 1/2 din vinul roşu. Intr-un vas aşezi bucăţile de came şi torni peste ele marinata. Intorci de câteva ori bucăţile de carne ca să se pătrundă mai bine, apoi acoperi vasul şi îl laşi la frigider până a doua zi.

In acest timp, mai întorci o dată bucăţile de carne. încingi bine 3 linguri de ulei într-o tigaie şi pui carnea să se prăjească la foc moderat, întorcând friptura doar o dată. Le prăjeşti 2-3 minute pe fiecare în parte.

La sfârşit torni restul de vin roşu în tigaie, acoperi cu un capac şi laşi timp de 1 minut să clocotească în vin. Adaugi cimbru şi piper. Scoţi bucăţile de friptură şi le aşezi pe un platou, iar sosul din tigaie îl strecori şi îl torni peste friptură. In timp ce faci friptura, poţi pregăti şi o garnitură de cartofi prăjiţi sau mazăre.

Friptura de porc marinata in vin rosu

Friptura de porc marinata in vin rosu

 

Pofta buna!

 

 

Incoming search terms:

  • carne de porc marinata in vin rosu
  • bait pt carne de porc
  • carne de porc la cuptor cu vin rosu
  • bait carne porc
  • bait pentru carne de porc cu vin rosu
  • pulpa de porc marinata la cuptor
  • marinata pentru porc
  • friptura porc marinata
  • Ceafa de porc marinata cu vin rosu
Sumar
recipe image
Nume reteta
Friptura de porc marinata in vin rosu
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

2 comentarii

  1. Imi ploua in gura dupa friptura asta

  2. Foarte buna friptura marinata asa

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.