File de cod cu legume
PrinteazaO reteta de file de cod cu legume din: file de cod, morcovi, conopida, broccoli, ulei, oregano, vin alb sec, lamaie, sare si piper.
Ingrediente:
- 600 g file de cod
- 2 morcovi
- 300 g conopida
- 200 g broccoli
- 50 ml ulei
- 1 lingurita oregano uscat
- 100 ml vin alb sec
- 1 lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curăţaţi fileuri le de eventualele oscioare rămase de la filetare. Presăraţi-le cu sare şi piper, apoi căliţi-le înăbuşit într-o tigaie mare, în ulei şi vin. Când acestea sunt uşor rumenite, scoateţi-le pe o farfurie şi păstraţi-le acoperite, la cald. In grăsimea rămasă căliţi legumele pe care iniţial le-aţi fiert 10 minute în apă cu sare.
Potriviţi legumele de sare şi piper şi serviţi-le fierbinţi alături de fileul de cod cald. Stropiţi peştele cu zeamă de lămâie.
File de cod cu legume
Pofta buna!
Incoming search terms:
- file de cod cu legume