Desert cu piersici coapte

Desert cu piersici coapte din: piersici, mascarpone, biscuiti, coacaze, unt, zahar pudra, miere si scortisoara.

Ingrediente:

• 4 piersici
• 200 g mascarpone
• 30 g biscuiţi cu ovăz sau digestivi
• 125 g coacăze
• 15 g unt
• 1 lingură cu zahăr pudră
• 1 miere
• 1/2 scorţişoară

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul. Spala piersicile si taie-le pe jumatate, apoi asaza-le pe o tava tapetata cu hartie de copt. Zdrobeste biscuitii si amesteca-i impreuna cu scortisoara macinata, mierea si untul. Umple jumatatile de piersici cu aceasta compozitie.

Presara deasupra bobite de coacaze si da la cuptor pentru 15 minute ori pana cand piersicile s-au inmuiat putin. Serveste piersicile coapte cu crema de mascarpone batut cu zahar.

Desert cu piersici coapte

Pofta buna!