Crostata de mere verzi

Crostata de mere verzi din: faina, unt, zahar, ou, mere, zeama de lamaie, sare.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 100 g unt
• 150 g zahăr
• 1 gălbenuş
• 4 mere verzi
• zeamă de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Pregăteşte aluatul dintr-un gălbenuş, 50 g zahăr, un praf de sare, 100 g unt. Frământă compoziţia şi lasă la rece vreo jumătate de oră. între timp, curăţă merele, scoate seminţele şi taie-le rondele.

Stropeşte-le cu zeama de lămâie şi amestecă-le cu restul de zahăr, întinde aluatul într-o formă, ridicând marginile, adaugă în buzunarul format compoziţia de mere şi dă tava la cuptorul încins vreo 40 de minute.

Lasă la răcit şi serveşte cu frişcă.

Pofta buna!