Cotlete de vitel cu andive din: cotlet de vitel, andive, morcovi, cartofi, ulei, faina, oua, sunca, limba, lapte.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preparaţi cotlete şi rumeniţi-le foarte puţin în unt. Din făină, ouă, sos alb, lapte, sare şi limba afumată faceţi un sos.
Adăugaţi şunca tăiată julien. Daţi cotletele prin acest sos-aluat şi prăjiţi-le în ulei fierbinte, aurindu-le pe ambele feţe.
Puneţi-le pe un platou, garnisiţi-le cu morcovii sote şi cartofii prăjiţi.
Aduceţi la masă cu andivele, în sosieră, un sos spaniol.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cotlete de vitel cu ciuperci si sos din: cotlete de vitel, orez, ciuperci de padure, migdale, ulei, unt, nucsoara, smantana, salata verde, sare, piper, curry. Ingrediente: 4 cotlete mai mari de vitel 250 g orez 200 g ciuperci de padure 200 g migdale 5 linguri ulei 50 g unt 1/2 lingurita nucsoara 3 linguri smantana […]
Cotlete de vitel cu sos si ceapa din: ceapa, ulei, bulion, bere neagra, supa, ienibahar, cuisoare, cotlete de vitel, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 5 cepe 6 linguri ulei 1 lingurita bulion 250 g bere neagra 150 ml supa 1 varf de cutit ienibahar macinat 1 varf de cuisoare macinate 4 cotlete de vitel (a […]
O reteta de cotlete de vitel cu ardei copti la gratar din: cotlete de vitel, ardei capia, ulei de masline, lamaie, castraveciori, rozmarin, patrunjel, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cotlete de vitel 1 kg ardei capia 100 ml ulei de masline 1 lamaie 2-3 castraveciori curatati de coaja 3-4 fire de rozmarin 1 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.