Cod cu Cartofi și Măsline din: fileuri de cod, cartofi, rosii, masline, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, cimbru, sare, piper, busuioc. Această rețetă ușor de preparat aduce împreună aromele delicate ale codului proaspăt cu textura bogată a cartofilor și savoarea măslinilor. Rezultatul? O masă delicioasa, perfectă pentru cină sau prânz. Reteta Cod cu […]
Cod cu castraveti
PrinteazaCod cu castraveti din: file de cod, faina, zeama de lamaie, castraveti, rosii, unt, ulei, smantana, branza, marar, sare, piper.
Ingrediente:
- 8 fileuri de cod
- 2 linguri de făină
- 1 lingură de zeamă de lămâie
- 2 castraveţi proaspeţi
- 300 g roşii proaspete
- 80 g unt
- 3 linguri de ulei
- 1 lingură de smântână
- 1 lingură de brânză dulce
- 1 legătură de mărar
- piper
- sare
Mod de preparare:
Stropeşte fileurile cu zeamă de lămâie şi condimentează-le cu sare şi piper, dă-le prin făină şi prăjeşte-le pe ambele părţi în unt topit, la foc mic spre mediu, 6 minute pe fiecare parte.
Decojeşte castraveţii, îndepărtează seminţele mai mari, taie-i mărunt. Căleşte castraveţii în ulei, lasă să fiarbă cinci minute la foc mic, sub capac.
Intre timp, decojeşte roşiile, taie-le mărunt. Adaugă-le peste castraveţi şi lasă să fiarbă împreună vreo 5 minute.
Amestecă brânza dulce cu smântână şi mărarul tocat fin. în această pastă, pune legumele călite si serveste-o lângă peştele prăjit.
Cod cu castraveti
Cod în Hârtie de Pergament cu Legume
Cod în Hârtie de Pergament cu Legume din: fileuri de cod, morcovi, broccoli, ardei, ceapa rosie, usturoi, sare, piper, ulei de masline, busuioc, lamaie. Codul în hârtie de pergament cu legume este o modalitate ușoară și sănătoasă de a savura pește și legume proaspete, păstrând aroma și umiditatea. Această metodă de gătire păstrează toate nutrienții […]
Codul: Beneficii Nutriționale, Contraindicații și Rețete cu Cod – Ghidul Complet
Codul: Beneficii Nutriționale, Contraindicații și Rețete cu Cod – Ghidul Complet. Codul, unul dintre cele mai apreciate pești din bucătăriile globale, este nu doar o delicatesă culinară, ci și o parte vitală a ecosistemelor marine. Habitatul și Distribuția Codului: Codul (Gadus morhua), cunoscut și sub numele de cod atlantic, este predominant în apele reci ale […]
Pofta buna!