Ciorba de pui cu taitei

O reteta gustoasa de ciorba de pui, bors, carne de pui, morcov, radacina de patrunjel, telina, ceapa, cartofi, suc de rosii, taietei.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 2 morcovi
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 telină mică
• 1 ceapă
• 2 cartofi
• 200 ml suc de roşii
• 1l borş
• 200 g tăieţei

Mod de preparare:

Carnea se spală, se taie du­pă dorinţă şi se pune la fiert în apă rece. Se curăţă cu grijă spuma formată şi se lasă la fiert încă 10 minute.

Se adaugă legumele cură­ţate, spălate şi tăiate bucăţi, fără cartofi. Se lasă să fiarbă, la foc mic, încă 30 de minu­te.

Se adaugă cartofii tăiaţi în patru şi sucul de roşii, se potriveşte gustul de sare şi se lasă să fiarbă 15 minute.

Se adaugă borşul fiert separat. Se fierb tăieţeii în apă cu sare, se scurg, se clă­tesc cu apă rece şi se adau­gă în ciorbă. Se serveşte cal­dă, cu pătrunjel verde sau leuştean.

Ciorba de pui cu taitei

Pofta buna!