Ciocanele de pui cu ciuperci si vin

Ciocanele de pui cu ciuperci si vin din: ciocanele de pui, ciuperci, ceapa, ardei, vin, faina, bulion, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 6 ciocănele de pui
• 250 g ciuperci
• 1 ceapă uscată
• 2 fire de ceapă verde
• 1 ardei iute
• 150 ml vin alb
• 100 ml apă
• 1 lingură făină
• 1-2 linguri bulion
• sare
• piper
• cartofi natur
• ulei

Mod de preparare:

Căleşti ciocănelele în ulei 2-3 minute pe fiecare parte, apoi le scoţi. Pui în locul lor ceapa uscată tocată, torni apa şi laşi să fiarbă 10 minute.

Torni vinul, aşezi înapoi ciocănelele de 1 pui şi adaugi ciupercile feliate. Condimentezi cu sare şi piper, după gust şi laşi să fiarba.

Când carnea s-a înmuiat, pui ardeiul tocat, firele de ceapă verde făcute rondele, bulionul combinat cu făina şi amesteci. Când sosul s-a îngroşat, dai deoparte.

Serveşti ciocănelele cu cartofi natur.

Pofta buna!