Chec cu dovlecei si nuci

Chec cu dovlecei si nuci din: dovlecei, afine, nuca, zahar, ulei, ou, faina, iaurt, praf de copt, sare.

Ingrediente:

• 2-3 dovlecei
• 250 g zahăr
• 3 linguri de ulei
• 200 ml de iaurt
• un zahăr vanilat
• 1 ou
• 250 g făină
• 1 linguriţa de praf de copt
• 1 /2 linguriţă de bicarbonat
• 1 /2 linguriţă de sare
• 1 cană de afine
• 1/2 cană de miez de nucă

Mod de preparare:

Dă prin râzătoare 2-3 dovlecei mici, amestecă-i cu 250 g zahăr brun, 3 linguri de ulei, 200 ml de iaurt, un zahăr vanilat şi un ou.

Amestecă 250 g făină cu o linguriţa de praf de copt, 1 /2 linguriţă de bicarbonat, 1 /2 linguriţă de sare.

Pune laolaltă cele două amestecuri şi adaugă o cană de afine şi jumătate de cană de miez de nucă mărunţit. Coace 60 de minute în cuptorul încins la 180°C.

Pofta buna!