Sufleu de branza cu piure de cartofi din: piure de cartofi, ceapa verde, ou, lapte, branza albastra, paine, patrunjel, unt. Ingrediente: 3 cesti piure de cartofi 2 cepe verzi, tocate 1 ou 1/3 cana lapte 240 gr brânză albastră, fărâmițata 2 felii de pâine 1/4 cana patrunjel proaspat 1 lingura unt, tăiat în cuburi mici […]
Cele mai bune SUFLEURI
PrinteazaCele mai bune SUFLEURI:
Sufleul este o preparare culinară delicioasă și elegantă, cunoscută pentru textura sa pufoasă și gustul bogat. Această mâncare este preparată în principal dintr-o bază de ouă și alte ingrediente care pot varia, cum ar fi brânza, ciocolata sau fructele.
Sufleurile se bazează pe ouă pentru a obține textura caracteristică. Albușurile sunt bătute spumă pentru a crea volum și pufozitate, în timp ce gălbenușurile adaugă consistență și gust.
Sufleurile sunt recunoscute pentru consistența lor pufoasă și aerată. Aceasta este realizată prin incorporarea delicată a albușurilor bătute spumă în baza de ouă și alte ingrediente.
Există o varietate mare de sufleuri disponibile, fie că este vorba despre sufleuri sărate sau dulci. Sufleul de brânză, sufleul de legume, sufleul de ciocolată și sufleul de fructe sunt doar câteva exemple.
Pentru a obține un sufleu perfect, este important să se respecte anumite tehnici. Acestea includ bătutul bine al albușurilor, incorporarea lor ușoară în baza de ouă și coacerea la temperatura potrivită pentru a asigura creșterea și coacerea uniformă.
Sufleurile sunt adesea servite imediat după coacere, deoarece se dezumflă treptat pe măsură ce se răcesc. Prezentarea poate fi îmbunătățită prin adăugarea de topping-uri, cum ar fi sosuri, fructe proaspete sau frunze de mentă.
Cele mai bune SUFLEURI
Reteta zilei: Sufleu de broccoli cu branza
Sufleu de broccoli cu branza din: unt, faina, lapte, piper, boia, nucsoara, branza gruyere, branza de capra, ceapa, oua, broccoli, smantana. Ingrediente: 20 g unt 2 linguri de faina 250 ml de lapte piper boia de ardei nucșoară 150 g brânză gruyere rasa 20 g brânză de capră cremoasa 1/2 ceapa 2 galbenusuri 2 albusuri […]
Reteta zilei: Sufleu de orez cu spanac si parmezan
Sufleu de orez cu spanac si parmezan din: orez, oua, lapte, parmezan, sare, piper, unt, ceapa, ciuperci, fulgi de ardei rosu, usturoi, vin alb, spanac, lamaie. Poate te intereseaza si: Sufleu de spanac cu branza cheddar Sufleu de lamaie cu migdale Sufleu de paste cu varza si cascaval Ingrediente: 2 cesti de orez fiert 2 […]
Reteta zilei: Sufleu de spanac cu branza cheddar
Sufleu de spanac cu branza cheddar din: spanac, ardei iute, ardei gras, patrunjel, branza cheddar, crema de branza, branza telemea, parmezan, smantana, usturoi, suc de lamaie, praz, ulei. Poate te intereseaza si: Sufleu de spanac cu cascaval si pui Sufleu de spanac cu smantana Sufleu de spanac cu ciuperci Ingrediente: 2-3 cani spanac tocat 1 […]
Reteta zilei: Sufleu de branza cu inimi de palmier
Sufleu de branza cu inimi de palmier din: inimi de palmier, mozzarella, parmezan, ceapa verde, usturoi, smantana, maioneza, boia de ardei, bagheta. Poate te intereseaza si Sufleu de branza de vaci si stafide Ingrediente: 1 cutie inimi de palmier, tocate 1 cană brânză mozzarella, mărunțită ½ ceasca parmezan, ras 1 cană ceapa verde, tocata 1 […]
Reteta zilei: Sufleu de ardei gras cu carnati de curcan
Sufleu de ardei gras cu carnati de curcan din: ardei gras verde, ardei gras rosu, ulei de masline, condimente, piper negru, carnati de curcan, mozzarella. Ingrediente: 1 ardei gras verde, tocat 1 ardei gras rosu, tocat 1 ½ lingurita ulei de masline Condimente, dupa gust piper negru, dupa gust 5-6 carnati de curcan 1/2 […]
Pofta buna!