Bulete de somon

Bulete de somon din: somon, branza, smantana, capere, usturoi, ulei, sare.

Ingrediente:

• 200 g file de somon afumat prefeliat
• 200 g brânză de vaci proaspătă
• 50 g smântână
• 60 g capere
• 2 fîre de ceapă verde
• 2 căţei de usturoi
• 1 lingură cu ulei de măsline
• sare

Mod de preparare:

Intr-un castron, amestecă brânza şi smântână cu uleiul. Toaca foarte mărunt ceapa şi usturoiul şi încorporează-le în crema de brânză. Potriveşte gustul de sare şi adaugă caperele.

Pe o felie de somon, pune o lingură din compoziţie şi înfăşoară cât să obţii o mingiuţă. Când sunt gata toate mingiuţele, pune-le la frigider până le serveşti, ca să nu se deformeze.

Pofta buna!