Reteta zilei: Somon cu sos de smantana

În Peste, Reteta zilei de bucataras 8 February 2021

Printeaza

Somon cu sos de smantana din: file de somon, ceapa, mozzarella, smantana, faina, unt, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

200gr file de somon
1 ceapa
2/3 cană de mozzarella rasa
2/3 cană smântână
1 1/2 lingură făină
2 linguri unt
1/2 lingurita patrunjel tocat
sare si piper, după gust

Mod de preparare:

Tăiați somonul cuburi.

Tăiați ceapa în inele și apoi tăiați inelele în sferturi.
Într-o tigaie medie, se topește untul. Se sotează ceapa aproximativ 3 minute.
Adăugați somon și gătiți încă 5 minute.

Se adauga făina și apoi smântâna, putin cate putin. Condimentați amestecul cu sare și piper.
Preîncălziți cuptorul la 180C.
Împărțiți amestecul în mod egal între 3 vase termorezistente.