Briose cu portocala

Briose cu portocala din: unt, ciocolata, oua, faina, zahar, portocala.

Ingrediente:

• 200 g unt
• 1 portocală
• 400 g ciocolată neagră
• 6 ouă
• 150 g făină
• 100 g zahăr
• zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare:

Pui la topit, la foc mic, pe baie de aburi ciocolata şi untu. Mixezi bine ouăle cu zahărul, până când se topeşte, apoi torni, în fir subţire, ciocolata topită, mixând continuu şi, la final, încorporezi făina, în ploaie.

Aşezi într-o tavă formele de brioşe unse cu puţin unt şi torni aluatul. Dai la cuptorul încins şi le coci 12 muiute.

Serveşti brioşele pudrate cu zahar si feliute de portocală.

Pofta buna!