Rețeta Autentică de Ardei Umpluți cu Carne din: ardei grasi, carne tocata, ceapa orez, rosii, sare, piper, pasta de rosii, bulion, frunze de patrunjel. Ingrediente: 10 ardei grași, curățați și descojiți 500 g carne tocată (amestec de vită și porc) 1 ceapă, tocată mărunt 200 g orez 2 roșii, tocate 2 linguri ulei Sare […]
Ardei umpluti cu carne de vita si orez
PrinteazaArdei umpluti cu carne de vita si orez din: ardei, carne de vita, orez, rosii, rosii in bulion, ceapa, boia dulce, apa, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- un kg ardei de umplut
- 750 g carne de vita
- 150 g orez
- 200 g rosii
- o ctuie mica rosii in bulion
- 2 cepe
- boia dulce
- 100 ml apa
- patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se taie un căpăcel ardeilor şi se golesc de seminţele si filamentele din interior.
In ulei încins se pune ceapa tocată mărunt la călit si, după ce s-a înmuiat, se adaugă boiaua si orezul şi se lasă maximum un minut.
Apoi, se toarnă aproximativ 100 ml apă si se lasă la fiert 5 minute.
Se adaugă carnea tocată, roşiile tăiate mărunt, sarea, piperul şi pătrunjelul. Se lasă pe foc în jur de 15 minute.
Cu acest amestec se umplu ardeii, se asază în picioare într-un vas de cuptor şi li se pune capacul tăiat.
Se adaugă 250 ml apă caldă, se pun roşiile în bulion cu tot cu sos şi se dau la cuptor 40 de minute.
Se servesc ca atare sau cu smântână.
Ardei umpluti cu carne de vita si orez
Pofta buna!
Rețeta Autentică de Ardei Umpluți cu Carne
Pui cu Ardei Copt și Roșii din: piept de pui, ardei copti, rosii, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, busuioc, oregano, sare, piper, branza feta. Această rețetă delicioasă de pui cu ardei copt și roșii aduce aromele Mediteranei direct pe masa ta. Este ușor de preparat și plină de savoare. Ingrediente: 4 bucati piept de […]
Pofta buna!