Afinata

Afinata din: afine, zahar, alcool.

Ingrediente:

5 kg afine
3 kg zahăr
5 l alcool (cât mai tare)

Mod de preparare:

Pui afinele într-un borcan, presari peste zahărul şi le laşi la rece o săptămână.

Torni alcoolul peste, scuturi un pic borcanul şi îl aşezi într-un loc răcoros pentru 40 de zile, agitându-l din când în când.

După 40 de zile afinata este gata.

O bautura usor de preparat, care va fi pe placul tuturor oaspetilor, chiar si doamnele o vor indragi datorita gustului dulceag si deosebit al afinelor.

Savurati!

Lichior de anason

Lichior de anason din: zahar, apa, anason, alcool. Ingrediente: 200 g zahăr 40 g anason 1 l apă 1 l alcool Mod de preparare: Anasonul se alege, se spală, se scurge bine de apă şi se pune la uscat. Se pune zahărul într-o cratiţă şi se amestecă la foc domol, până începe […]

Lichior de vanilie

Lichior de vanilie din: alcool, vanilie, sofran, scortisoara, nucsoara, zahar. Ingrediente: 100 ml alcool de 80° 2 păstăi vanilie 500 g stigmate de şofran 2 g scorţişoară 1 g nucşoară 100 g zahar Mod de preparare: Se lasă la macerat timp de 20 de zile 100 ml alcool de 80°, 2 păstăi vanilie, 500 […]

Bauturi romanesti: Afinata

Afinata din: afine, zahar, alcool. Ingrediente: Pentru recipient de 5 litri: 4 kg afine 1 kg zahăr 1-1,51 alcool (sau palincă) Mod de preparare: Intr-o damigeană de 5 I se pun 4 kg afine şi zahărul. Se fine la macerat cam 3-5 zile la căldură, apoi se adaugă alcoolul. Se agită la câteva zile, […]

Savurati!