Chiftele de curcan in pesmet

Chiftele de curcan in pesmet din: carne de curcan, ceapa, usturoi, patrunjel, ou, pesmet, lapte, ulei.

Ingrediente:

• 600 g carne tocată de curcan
• o ceapă mică
• 2 căţei de usturoi
• câteva fire pătrunjel
• un ou
• 2 linguri pesmet
• 100 ml lapte
• ulei, pentru prăjit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se trece ceapa curăţată şi spălată prin râzătoare şi apoi se scurge de suc. Se pisează usturoiul şi se pune peste carne odată cu ceapa. Se adaugă restul ingredientelor, se amestecă bine şi se modelează chiftelele.

Se prăjesc chiftelele şi se scot pe şervete absorbante.

Pofta buna!