Reteta zilei: Vinete umplute cu orez

Printeaza

Vinete umplute cu orez din: vinete, orez, rosii uscate in ulei, masline, branza, ulei de masline, busuioc, dressing de iaurt si menta, salata verde.

 

Ingrediente: 

  • 4 vinete
  • 225g orez cu bobul lung
  • 75g roșii uscate in ulei
  • 50g masline negre
  • 60gr brânză
  • 30ml ulei de masline
  • 1 lingura de busuioc tocat, plus crengute proaspete de busuioc, pentru servire
  • dressing de iaurt si menta sau salata verde, pentru servire

 

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.

Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați cotoarele, apoi scoateti miezul cu ajutorul unei linguri.

vinete_umplute_cu_orez
Se amestecă orez, roșii, măsline, brânză, jumătate din uleiul de măsline și busuioc într-un vas termorezistent.

vinete_umplute_cu_orez_02

Cu restul de ulei ungeti o tava.

Umpleti vinetele cu amestecul de orez si asezati in tava.

vinete_umplute_cu_orez_03

Acoperiti cu folie de aluminiu si coaceti timp de aproximativ 45-50 de minute.

vinete_umplute_cu_orez_04
Se decoreaza cu crengute de busuioc si se serveste cu dressing de iaurt si menta sos sau cu salata verde.

vinete_umplute_cu_orez_05

Vinete umplute cu orez

vinete_umplute_cu_orez_05

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Vinete umplute cu susan

Vinete umplute cu susan

Vinete umplute cu susan din: vinete, rosii, ardei, ceapa, usturoi, sare, piper, pasta de susan, ulei de masline. Ingrediente: 1 vânătă rosii ardei gras ceapa usturoi sare si piper pasta de susan ulei de masline   Mod de preparare: Se spală 1 vânătă medie, se taie pe jumătate (dacă este mai mare se taie în […]

 

Vanata umpluta cu mascarpone

Vinete umplute cu feta

Vinete umplute cu feta din: vanata, castravete, dovlecel, rosii, masline, ceapa, branza feta, mascarpone, busuioc verde, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: o vânătă mare un castravete un dovlecel câteva roşii mici, cu pulpa tare câteva măsline o ceapă mică două linguri de mascarpone două felii de brânză feta busuioc verde sare piper ulei […]

 

Vinete umplute cu orez si branza

Vinete umplute cu orez si branza

Vinete umplute cu orez si branza din: vinete, orez, rosii uscate in ulei, masline, branza, ulei de masline, busuioc, dressing de iaurt si menta. Ingrediente:  4 vinete 225 g orez cu bobul lung 75 g roșii uscate in ulei 50 g masline negre 60 g brânză 30 ml ulei de masline 1 lingura de busuioc […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.