Supa crema de cartofi dulci, costita si porumb din: ulei, costita afumata, ceapa, usturoi, boia, cartofi, supa de pui, cimbru, porumb, smantana. Ingrediente: 1 lingură ulei 200 g costiţă afumată 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel usturoi, tocat 1 linguriţă boia 2 cartofi dulci – circa 800 g – curăţaţi de coajă şi tăiaţi bucăţi mici […]
Reteta zilei: Supa crema de cartofi dulci cu morcovi
PrinteazaSupa crema de cartofi dulci cu morcovi din: cartofi dulci, morcovi, supa de pui, ceapa, apa, scortisoara, nucsoara, patrunjel, unt.
Ingrediente:
- 2 cartofi dulci, decojiti și tocati
- 6 morcovi, decojiti și tocati
- 1 l supa de pui
- ½ ceapa, tocata
- 1 ½ cesti de apa
- ½ lingurita scortisoara
- ½ lingurita nucsoara
- Pătrunjel pentru ornat
- 2-3 lingurite unt
Mod de preparare:
Se topește untul, se adauga ceapa să se înmoaie timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați cartofii dulci, morcovii, nucsoara, scortisoara, supa și apa.
Se aduce la fierbere, apoi reduce focul la mic si se fierbe pentru 30-40 minute.
Folosind un mixer pasati supa pana obtineti o crema omogena.
Adaugati sare, dupa gust, garnisiti cu pătrunjel si serviti.
Supa crema de cartofi dulci cu morcovi
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de linte cu cartofi dulci si curry
Supa de linte cu cartofi dulci si curry din: ulei de rapita, ceapa, usturoi, ghimbir, curry, sare, piper, rosii, linte, supa de legume sau apa, lapte de cocos, cartofi dulci, dovlecel, fasole pastai, coriandru sau patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă medie, tocată 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 lingură de […]
Supă-cremă de cartofi-dulci
ulci din: cartofi dulci, usturoi, praz, unt, smantana, piper, bagheta si ulei de masline. Ingrediente: 2 cartofi-dulci mari (900 g) 2 catei de usturoi 1 praz 1 1/2 linguri cu unt 60 ml smantana grasa 1/2 lingurita cu piper 1 bagheta ulei de masline Mod de preparare: Topeste untul intr-o tigaie, adauga […]
Pofta buna!
N-am folosit niciodata cartofi dulci in supa…