Salata de cuscus cu ardei iute din: ulei de masline, ceapa verde, usturoi, chimion, supa de legume, rosii, couscous, patrunjel, menta, ardei iute, suc de lamaie, sare, piper, salata creata, nuci de pin, coaja de lamaie. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 5 fire ceapa verde, tocata 1 catel usturoi, zdrobit 1 lingurite chimion 350 […]
Reteta zilei: Salata de couscous
PrinteazaSalata de couscous din: couscous, morcov, telina, ceapa verde, patrunjel, fasole, stafide, otet de mere, ulei de masline, miere, curry, turmeric, piper.
Ingrediente:
- 2 cani couscous
- ¾ cana morcov, tocat
- ¾ cana de telina, tocata
- 3 cepe verzi , feliate
- ½ ceasca patrunjel, tocat
- 1 ceasca fasole
- ½ ceasca de stafide
Ingrediente pentru sos:
- ¼ ceasca plus 1 lingura otet de mere
- ¼ ceasca plus 1 lingura de ulei de masline
- 3 linguri de miere
- 2 linguri de pudra de curry
- 1 lingura praf de turmeric
- ½ lingurita piper negru
Mod de preparare:
Pentru a prepara couscous-ul , puneti la fiert 2 cani de apa cu 1 lingurita sare si 1 lingurita de ulei de masline.
Cand da in clocot adaugati couscous-ul, opriti focul, acoperiti cu un capac si lasati sa stea timp de 15 minute.
Amestecati cu o furculita si adaugati intr-un bol mare. Adaugati toate legumele si amestecati pentru a se combina.
Pentru a pregati sosul, combinati toate ingredientele intr-un bol si se amesteca bine.
Se toarna sosul peste salata se amesteca pentru a se combina. Acoperiti si dati la frigider peste noapte.
Serviti cu friptura dupa preferinta.
Salata de couscous
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de cuscus cu ardei iute
Salata couscous cu masline si busuioc
Salata couscous cu masline si busuioc din: couscous, rosii, branza tofu, masline negre, muguri de pin, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 ceasca couscous 2 rosii sau echivalentul in rosii uscate 50 g branza tofu 50 g masline negre taiate rondele 30 g muguri de pin 3 linguri de ulei […]
Pofta buna!
Foarte buan salata de couscous