Salata cu dovlecei si vinete din: dovlecei, vanata, usturoi, smantana, maioneza, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 1 vânâtă mică 4-5 căţei de usturoi 100 g smântână câteva linguri cu maioneză sare Mod de preparare: Coace vânătă, curăţ-o, las-o să se scurgă, după care toac-o uşor. Separat, curăţă dovleceii, taie-i cubuleţe şi opăreşte-i în apă cu […]
Salata couscous cu masline si busuioc
PrinteazaSalata couscous cu masline si busuioc din: couscous, rosii, branza tofu, masline negre, muguri de pin, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, busuioc.
Ingrediente:
- 1 ceasca couscous
- 2 rosii sau echivalentul in rosii uscate
- 50 g branza tofu
- 50 g masline negre taiate rondele
- 30 g muguri de pin
- 3 linguri de ulei de masline
- 3 linguri suc de lamaie
- sare
- piper
- busuioc frunze pentru decor
Mod de preparare:
Turnaţi apă fierbinte peste coucous (o ceaşcă, cea cu care afi măsurat couscous-ul), cât să fie perfect acoperit şi lăsaţi să stea 5 minute, lichidul trebuie să fie absorbit în totalitate.
Adăugaţi o lingură de ulei şi aerisifi-l cu o furculiţă până se desface bob cu bob;
Tăiaţi roşiile în două şi scoateţi partea cu seminţe.
Tocaţi mărunt pulpa rămasă; Adăugaţi brânza tofu tăiată cubulefe, măslinele şi muguri de pin peste couscous, turnaţi restul de ulei şi sucul de lămâie, săraţi şi piperaţi şi amestecaţi bine.
Salata couscous cu masline si busuioc
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Salata de coriandru cu ghimbir
Salata de coriandru cu ghimbir din: ghimbir, coriandru, ulei, sare, piper. Coriandrul este o sursă bună de vitamina C, vitamina K, vitamina A, și minerale precum fierul, calciul și magneziul. Semințele de coriandru conțin antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor cauzate de radicalii liberi. Coriandrul poate ajuta la ameliorarea […]
Pofta buna!