Turnulet cu rosii
Printeaza
Turnulet cu rosii
Ingrediente:
- 4 rosii potrivite
- 200 g branzica de casa
- 2 linguri cu smantana
- 1 ingurita cu unt
- 100 g cas
- frunze de menta
- sare
Preparare:
Freaca untul cu smantana. Adauga casul zdrobit si branzica de casa. Parfumeaza cu menta tocata fin si potriveste gustul de sare.
Spala rosiile, sterge-le bine, dupa care taie-le in felii potrivit de groase. Intre feliile de rosie, pune cate o lingurita din crema de branza, in asa fel incat sa obtii un mic turnulet.
Serveste-le ornate cu frunze de salata verde.
Turnulet cu rosii
Pofta buna!
Vinete si rosii gratinate.
Ingrediente:
5 vinete
1 lingura oregano
3 catei de usturoi
150 ml ulei de masline
3 rosii
130 g parmezan
sare
piper
Mod de preparare:
Usturoiul se piseaza. Parmezanul se rade. Rosiile se decojesc si se taie in felii subtiri.
Se incalzeste cuptorul la 200°C (foc mare).
Se spala vinetele si se baga intr-o tava la cuptor pentru 20 minute. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca 5 minute, apoi se taie pe jumatate, se scoate miezul si se da prin mixer.
Se adauga treptat oregano, usturoiul pisat si uleiul, apoi se amesteca pana se obtine o compozitie omogena.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Intr-o tava patrata se toarna pasta de vinete iar feliile de rosii se aseaza deasupra. Se presara parmezanul ras pe intreaga suprafata.
Se gateste 15 minute in cuptorul preincalzit la 200°C (la foc tare), apoi se lasa sa se raceasca inainte de servire.