Tochitura moldoveneasca
PrinteazaTochitura moldoveneasca
Ingrediente: 
- carne de porc cu puţină grăsime
- ficat
- cărnaţi
- o ceapa
- ouă
- mălai
- brânză telemea
Mod de preparare:
Cureţi si tai ceapa pe care o pui la călit. După ce a devenit sticloasă adaugi carnea tăiată bucăţele mici. Laşi să se prăjească toate foarte bine în ulei şi când sunt gata torni peste carne bulion subţiat cu puţină apă.
Atenţie, nu pune multă apă, căci o să-ţi iasa o ciorbă! Faci şi o mămăliguţă potrivit de tare şi cât fierbe mămăliga faci si ouă ochiuri.
Serveşti tochitura cu mămăligă alături, oul ochi peste mănăligă şi peste el razi brânză telemea.
Tochitura moldoveneasca
Poftă bună!