Sorbet de fructe de pădure
PrinteazaSorbet de fructe de pădure din: suc de fructe, zahar, coaja de lamaie, fructe de padure.
Ingrediente:
- 150 ml apa sau suc de fructe
- 150 g zahar
- coaja de la 1/2 lamaie
- 500 g fructe de padure asortate
Mod de preparare:
Se dă în clocot apa sau sucul de fructe cu zahăr şi coajă de lămâie; se fierbe cca 5 min. fără capac, obţinând un sirop. Se lasă să se răcească şi se îndepărtează coaja de lămâie. Se curăţă fructele şi eventual se taie bucăţele; se pasează cu jumătate din cantitatea de sirop şi se strecoară.
Se înglobează restul de sirop. Compoziţia se toarnă într-un vas plat şi se dă la congelator cca 1 oră. Se amestecă şi se mai lasă la congelator cca 2 ore, amestecând din când în când.
Sorbet de fructe de pădure
Pofta buna!
Ce pofta mi-ai facut de un serbet