Snitele din telina si cascaval

O reteta delicioasa de snitele din telina si cascaval din: telina, cascaval, oua, pesmet, faina, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 teline mari
• 400 g cascaval
• 2 oua
• 100 g pesmet
• 2 linguri faina
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţaţi ţelinele şi tăiaţi-le în rondele subţiri. Opăriţi rondelele cu apă sărată timp de 15 minute, până când se înmoaie puţin.

Tăiaţi caşcavalul în bucăţi aproximativ egale cu cele de ţelină. Puneţi câte o bucată de caşcaval între două felii de ţelină, treceţi sandvişul prin făină, ou bătut şi apoi pesmet de mai multe ori, până obţineţi un strat gros de pane.

Prăjiţi-le în ulei încins şi scoateţi-le pe şerveţele absorbante pentru eliminarea grăsimii de prisos. Serviti-le calde.

Snitele din telina si cascaval

Pofta buna!