Salata de pui si crutoane

Salata de pui si crutoane din: pui, castravete, spanac, rosii cherry, patrunjel, parmezan, ceapa, franzela, ulei de masline, sos de iaurt.

Ingrediente: 

• 400gr de pui rumenit pe gratar
• 1 castravete lung, feliat subtire
• 150g de spanac
• 100gr rosii cherry, taiate jumatati
• o mana de patrunjel proaspat
• cateva fasii de parmezan
• 1/2 ceapa, feliata subţire
• 1/2 franzela, cubulete
• ulei de masline
• sos de iaurt, pentru servire

Mod de preparare:

Mai intai, pregateste crutoanele. Incinge cuptorul la 200°C si unge o tava incapatoare cu ulei de masline. Imprastie crutoanele in tava, intr-un singur strat, apoi amesteca-le bine cu ulei. Da-le timp de 10 minute la cuptor, intorcandu-le o data pe partea cealalta, la jumatatea intervalului.

Feliaza pieptul de pui si amesteca-l cu rosiile, frunzele de spanac, castravetele, ceapa si patrunjelul. Amesteca totul bine si adauga crutoanele. Stropeste salata cu putin ulei de masline si sos de iaurt, apoi serveste-o.

Salata de pui si crutoane

Pofta buna!