Salata cu ricotta si dressing de lamaie

Printeaza

Salata cu ricotta si dressing de lamaie din: andive, pere, ricotta, miere, zeama de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, seminte.

Ingrediente: Retete_Salate_05

  • 2 andive
  • 2 pere
  • 125g ricotta
  • 1 lingurita miere
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 1 lingura otet de vin rosu
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare si piper
  • 1 lingura mix de seminte

Mod de preparare:

Taiati 2 andive mari în două pe lungime şi îndepărtati cotorul tare. Desprinde frunzele unele de celelalte şi aranjează-le pe un platou.

Decojeşte şi îndepărtează cotorul de la 2 pere moi, mari şi taie-le în felii. Aranjează-le în frunzele de andive, întinde 125g de ricotta în mod uniform pe un platou.

Combină câte 1 linguriţă de miere şi zeamă de lămâie cu 1 lingură de oţet de vin roşu şi 3 linguri ulei de măsline, pentru a obţine un dressing.

Asezonează după gust şi toarnă acest dressing peste salată. Incinge o tigaie mică şi prăjeşte în ea 1 lingură mix de seminţe, la foc mediu, până când încep să sară. Presară-le peste salată şi serveşte.

Salata cu ricotta si dressing de lamaie

Retete_Salate_05

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.