Salată “boeuf”
PrinteazaSalată “boeuf”
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 200 g carne
- 300 g maioneză
- 50 g muştar
- 200 g castraveţi acri
- piper
- sare
- măsline
- gogoşari
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se curăţa de coajă şi se taie în felii subţiri. Se adaugă carnea fiartă, de preferinţă de vacă, castraveţi muraţi în oţet sau saramură, scurşi de zeamă, toate tăiate în felii subţiri.
La urmă se adaugă maioneza şi muştarul. Se potriveşte de piper şi sare după gust. Se amestecă bine şi se aranjează pe platou.
Se acoperă deasupra cu un strat de maioneză şi se decorează cu maioneză şi măsline. Se mai poate decora şi cu gogoşari.
Pofta buna!