Risotto cu sos Cabernet
PrinteazaRisotto cu sos Cabernet din: orez, otet aromat, vin rosu cabernet, parmezan, unt, sare si piper.
Ingrediente:
- 200 g orez pentru risotto
- 50 ml otet aromat
- 50 ml vin rosu Cabernet
- 100 g parmezan ras
- 100 g unt topit
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se pune orezul in apa rece pentru 20 de minute. Se scruge de apa. Se fierb 300 ml apa cu sare. Se adauga orezul, otet aromat si vinul. Se fierb 30-40 de minute.
La final se adauga piper si sare, daca este nevoie. Se adauga untul si parmezanul.
Se amesteca bine. Se umplut forme cu orez si se rastoarna pe farfurii. Se orneaza cu verdeata.
Risotto cu sos Cabernet
Pofta buna!