Retete de post: Supa de rosii cu fidea I

Supa de rosii cu fidea din: rosii, ceapa, ardei, zahar, patrunjel, marar, fidea, sare, boabe de piper.

Ingredinte:

• 1 kg. rosii
• 1ceapa
• 1 ardei
• zahar
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• fidea (fara ou)
• sare
• boabe de piper

Mod de preparare:

Ceapa si ardeiul se curata, se toaca marunt si se calesc. Rosiile se spala, se dau pe razatoare si se adauga peste ceapa si ardei.

Se fierb 10-15 minute, amestecindu-se continuu, se adauga 2 l de apa si se mai lasa la fiert. Se adauga o mina de fidea, zaharul, boabe de piper si se potriveste de sare.

Dupa ce se stinge focul, se adauga verdeata tocata marunt si se acopera.

Pofta buna!