Hot dog din: pasta de tomate, otet de mere, miere, zahar brun, sos sriracha, apa, praf de usturoi, sare, castravete, mango, ceapa rosie, coriandru, suc de lamaie, crenvursti de vita, arahide.
Ingrediente pentru sos:
1 cutie pasta de tomate
2 linguri plus 1 lingurita otet de mere
1 lingura de miere
2 linguri de zahăr brun
2 linguri plus 1 lingurita sriracha
¼ cană plus 2 linguri de apa
1/8 linguriță praf de usturoi
Sare
Ingrediente topping de castraveti:
1/3 castravete, fara seminte, tocat
½ mango, taiat
¼ ceapa rosie, felii foarte subțiri
2 linguri de coriandru proaspăt tocat
1 lingura de suc de lămâie proaspăt
Sare
Ingrediente Hot Dog:
4 cremwursti de vita
4 chifle de hot dog
2 linguri arahide prăjite, tocate
Mod de preparare:
Faceti sosul, intr-o cratiță medie, amestecati împreună toate ingredientele la foc mediu.
Aduceti la fierbere, se reduce focul la mic și se fierbe timp de zece minute, amestecand periodic.
Lasati sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se păstreaza la frigider până în momentul utilizării.
Preparati topping-ul, intr-un bol mediu, combinati ingredientele, se condimentează cu sare dupa gust si dati la frigider până în momentul utilizării.
Se încălzește un gratar sau tigaie grill la foc mediu.
Se adaugă crenvurstii si se frig timp de 8-10 minute, intorcand periodic.
Taiati chiflele pe lungime, adaugati cate un cremwurs, asezonati cu sos si topping de castraveti, presarati arahide si serviti.
Mazăre cu Ciolan Afumat din: ciolan afumat, mazare, morcovi, ceapa, usturoi, dafin, cimbru, sare, piper, apa. Acest fel de mâncare, adânc înrădăcinat în bucătăria tradițională, oferă o experiență culinară autentică, reușind să aducă împreună gusturi și mirosuri care încântă simțurile. Fiecare ingredient își joacă rolul său esențial, contribuind la complexitatea gustului final. Urmăriți îndeaproape pașii […]
Gazpacho de Castraveți și Avocado din: castraveti, avocado, rosii, ardei, ceapa, usturoi, suc de lime, ulei, coriandru, sare, piper, gheata. Când căldura verii devine copleșitoare, o porție de gazpacho de castraveți și avocado vine ca o adevărată oază de răcoare. Această variantă modernă și cremoasă a clasicului gazpacho spaniol îmbină armonios castraveții răcoritori cu textura […]
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Fuaaaai, ce bine arata hot dog-ul