Reteta zilei: Hot dog

Printeaza

Hot dog din: pasta de tomate, otet de mere, miere, zahar brun, sos sriracha, apa, praf de usturoi, sare, castravete, mango, ceapa rosie, coriandru, suc de lamaie, cremwursti de vita, arahide.

Hot_dog_08

Hot dog

Ingrediente pentru sos:

  • 1 cutie pasta de tomate
  • 2 linguri plus 1 lingurita otet de mere
  • 1 lingura de miere
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 2 linguri plus 1 lingurita sriracha
  • ¼ cană plus 2 linguri de apa
  • 1/8 linguriță praf de usturoi
  • Sare

Ingrediente topping de castraveti:

  • 1/3 castravete, fara seminte, tocat
  • ½ mango, taiat
  • ¼ ceapa rosie, felii foarte subțiri
  • 2 linguri de coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingura de suc ​​de lămâie proaspăt
  • Sare

Ingrediente Hot Dog:

  • 4 cremwursti de vita
  • 4 chifle de hot dog
  • 2 linguri arahide prăjite, tocate

 

Mod de preparare:

Faceti sosul, intr-o cratiță medie, amestecati împreună toate ingredientele la foc mediu. Aduceti la fierbere, se reduce focul la mic și se fierbe timp de zece minute, amestecand periodic. Lasati sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se păstreaza la frigider până în momentul utilizării.

Hot_dog

Preparati topping-ul, intr-un bol mediu, combinati ingredientele, se condimentează cu sare dupa gust si dati la frigider până în momentul utilizării.

Hot_dog_02

Se încălzește un gratar sau tigaie grill la foc mediu. Se adaugă cremwurstii si se frig timp de 8-10 minute, intorcand periodic.

Hot_dog_04

Taiati chiflele pe lungime, adaugati cate un cremwurs, asezonati cu sos si topping de castraveti, presarati arahide si serviti.

Hot_dog_10

Hot dog

Hot_dog_11

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Adina Nastase

    Fuaaaai, ce bine arata hot dog-ul

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.