Pui in vas de lut

Printeaza

O reteta de pui in vas de lut din: pui, cartofi, ceapa, usturoi, piper, unt, condimente, cimbru verde, foi de dafin, zahar brun si vin alb dulce.

Ingrediente:Pui in vas de lut

  • un pui
  • 8 cartofi
  • 3 cepe albe
  • o capatana de usturoi
  • piper
  • 200 g unt
  • 2-3 linguri condimente
  • cimbru verde
  • 2-3 foi de dafin
  • 2 lingurite zahar brun
  • 50 ml vin alb dulce

 

Mod de preparare:

Se spală bine puiul si se opăreşte în 2-3 ape. Se curăţă de pieliţe şi se unge cu unt atât pe exterior, cât şi la interior. Se împănează cu usturoi şi cimbru verde. Se condimentează cu Delikat Legume, se adaugă şi piper şi, la sfârşit, zahărul şi vinul. Se acoperă şi se lasă 1-2 ore la macerat.

Se curăţă cartofii între timp. Ceapa se taie rondele şi se aşază în vasul de lut roman, apoi se aranjează cartofii, se presară foi de dafin şi deasupra se pune puiul.

Se acoperă cu capac şi se lasă la copt, la 180°C, aproxima­tiv două ore, timp în care nu se desface capacul. Cu 10 minu­te înainte, se ia capacul şi se lasă să se rumenească uşor. Se ornează cu cimbru proaspăt.

Pui in vas de lut

Pui in vas de lut

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Pui in vas de lut
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Incoming search terms:

  • pui la oala de lut
  • pui in vas de lut

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.