Pui cu sos de struguri

Pui cu sos de struguri din: piept de pui, unt, vin alb sec, cimbru, sare, piper, zahar, unt, amidon, supa de pui, boabe de struguri.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 25 g unt
• 3 linguri vin alb sec
• 1 lingura rasa cimbru
• sare
• piper

pentru sos:

• 1 lingura zahar
• 2 linguri vin alb sec
• 20 g unt
• 1 lingura amidon
• 200 ml supa de pui
• 1 cana boabe de struguri

Mod de preparare:

Speli pieptul de pui şi îl tai în jumătate. încălzeşti cuptorul la foc mediu. Pui într-o tavă untul topit, vinul, cimbru, puiul frecat cu sare şi piper.

Laşi carnea în cuptor timp de 30 de minute, pentru a se rumeni frumos. La fiecare 10 minute, stropeşti carnea cu sosul format.

Pentru sos, scurgi untul într-o tigaie aflată pe foc mediu, presari amidonul, amesteci energic, apoi torni treptat vinul şi supa caldă, omogenizând după fiecare adăugare.

Pui strugurii şi zahărul şi laşi să mai fiarbă 5 minute.

Torni sosul cald peste pieptul de pui şi serveşti preparatul imediat.

Pui cu sos de struguri

Pofta buna!